2004-по н. в. ООО «Торговая Фирма «Ежевика», директор гранд-кафе «Веранда»
Открытие с нуля кафе, фаст-фуда, салатного цеха. Дизайн, планировка. Подбор и закуп оптимального технологического оборудования. Подбор и обучение персонала, тренинги. Оперативное руководство и контроль за выполнением персоналом функциональных обязанностей. Составление меню и тех. карт.
Заключение договоров, сертификация предприятия, планирование маркетинговой деятельности
2002-2003 г. г. ООО “Атриум”, управляющий гостиничным комплексом.
Открытие комплекса с нуля. Подбор, обучение персонала, руководство персоналом. Закуп оборудования, продукции для кафе, договора, сертификация и т. д.
