Ресторан «Невский» 04.1992-03.1994 – Метрдотель
Обязанности:
Организация обслуживания посетителей а-ля карт. Организация обслуживания банкетов, туристических групп, выездные обслуживания. Организация обслуживания иностранных консульств и представительств.
Ночной клуб «Кэндимен» - 11.1996 – 05.1998 – Зам.директора
Обязанности:
Организация функционирования ночного клуба, набор персонала, работа с клиентами и поставщиками, контролирующими организациями.
Ночной клуб «Дива» - 06.1998-12.1999 – Зам.директора
Обязанности:
Открытие заведения «с нуля» (контроль строительства, получение разрешительных документов, подбор и обучение персонала). Контроль за работой заведения. Работа с клиентами и поставщиками.
Ресторан-клуб «Флагман» - 12.1999-08.2000 - Зам.директора
Обязанности:
Открытие заведения «с нуля». Создание системы управлением предприятия. Подбор и обучение персонала. Контроль за работой заведения.
Бар «Трибунал» - 08.2000-03.2009 – Генеральный Директор
Обязанности:
Подготовка и проведение в жизнь комплекса мер по обеспечению финансовой результативности предприятия, включающее в себя: создание финансовой стратегии и рекламной политики заведения; создание и поддержание позитивного имиджа заведения; подбор персонала, создание результативных мотивационных систем для персонала. Достижение финансового результата.
