ООО "АркадА" боулинг, с ноября 2009 по ноябрь 2010
Должность: официант, бармен
Официант:
подготовка рабочего места и содержание его в надлежащем виде;
умение поддерживать хорошие отношения с посетителями и коллегами по работе;
оказание помощи гостям в выборе блюд и напитков, умение давать соответствующие рекомендации;
прием банкетов и их запись;
Бармен:
приветливая встреча всех без исключения клиентов, а для постоянных клиентов оказание особых знаков внимания.
Проверка наличия необходимой продукции на баре;
соблюдение чистоты рабочего места, наличие необходимого количества посуды и своевременное ее пополнение;
отпуск продукции по заказу, в соответствии с требованиями к приготовлению напитков и технологическим картам.
Разрешение конфликтов.
