управляющий, ресторана, кофе. Санкт-Петербург

7 лет. Открытие заведения "с нуля", разработка концепции заведения, закупка оборудования и продукции, разработка ассортимента товаров и услуг, ценововая политика, трудовая политика, отчетность, ведение документации, администативные функции, учет материальных ценностей, система инвентаризаций, калькуляция меню, подбор - обучение персонала, осуществление бесперебойной работы заведения. Опытный польз-ль ПК, MS-Office, Internet. Английский яз.