Июль 2007 — октябрь 2013 (6 лет 4 месяца)
ООО "ЮВЕ" – кафе (Санкт-Петербург) — Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг
Обязанности:
Финансовая деятельность:
- Контроль работы бухгалтерии (запрос счетов, отслеживание оплаты счетов)
- Контроль поступления денежных средств и уровень продаж.
- Расчет заработной платы сотрудников, контроль выплат ее сотрудникам.
- Контроль расходов предприятия.
- Проведение инвентаризации как продуктовой, так и ТМЦ. Анализ итогов.
Административная работа:
- Разработка и организация системы отчетности по выполнению плановых экономических показателей (составление и корректировка планов по ТО, показатели объемов продаж по сравнению с прошлым годом, показатели среднего чека, производительности).
- Составление необходимых письменных отчетов.
- Непосредственная работа с внешними поставщиками, заключение и продление договоров, обговаривание условий.
Работа с персоналом:
- Осуществление приема и увольнения персонала на работу.
- Проведение инструктажа.
- Организация проведения тренингов с персоналом.
- Организация аттестации персонала.
- Контроль за работой персонала.
- Составление расписание для персонала.
Маркетинговая работа:
- Нахождение рекламных мест, размещение рекламы.
- Разработка каких-либо идеи по увеличению ТО и привлечению новых потенциальных клиентов.
