Опыт работы в ресторанном бизнесе более 7 лет. Развитые управленческие навыки, умение вести деловые переговоры, опыт в решении административно-хозяйственных вопросов. Коммуникабельность, инициативность, способность быстро обучаться и стремление к профессиональному росту. Большая база данных по поставщикам (г. Калуга и г. Москва. ) Наличие инструкций по работе персонала (официанты, бармены, уборщицы, администраторы. ) Пройдено обучение охране труда (наличие соответствующего удостоверения). Умение правильно подобрать персонал, обучить. Возможность проведения мастер классов. Знания в области формирования цен, ассортимента, управление товарным запасом.