Опыт работы зав.производством 15 лет
Заказ и прием продуктов‚ контроль качества приготовления блюд‚ разработка новых блюд‚ составление тех.карт. знание всех технологических процессов обработки сырья, приготовлении продуктов. Знания и опыт работы холодного‚горячего‚ мясного цехов
Образование
Краснодарский Политехнический Институт (высшее), с 1988 по 1993,
Специальность: Инженер-технолог общественного пистания.
Личная информация кандидата
Просмотр контактных данных разрешен только зарегистрированным работодателям.