в настоящее время кафе "Неон" шеф повар
2004-2005 р-н "Васильевский"г-ца "Россия" су-шеф
2002-2004 р-н "Каменный цветок" су-шеф повар
опыт открытия кафе, ресторанов "с нуля". Подбор персонала, разработка меню, калькуляция, отслеживание потребительского спроса, банкетное обслуживание, работа с поставщиками. Знание французской, итальянской, немецкой, украинской, русской, японской, венгерской и чешской кухонь.
