более 5 лет
Сеть ресторанов "Кружка", с августа 2003 по настоящее время
Должность: администратор/ территориальный управляющий
Пивной ресторан на 230 п/м, спорт-бар. Работа с поставщиками и подрядными организациями. Подбор, обучение, регулирование работы сотрудников ресторана. Финансовый и товарный учет. Контроль движения денежных средств. Автоматизация документооборота. Контроль за движением товара, мотивация персонала и проведение тренингов с целью повышения товарооборота, ведение отчетов в ПК по офисной программе, составление графиков работы персонала. Пролонгирование договоров и учредительной документации.Подготовка и проведение показов крупных спортивных трансляций.
