инженер-технолог общественного питания Москва

В процессе обучения после каждого курса проходила производственную практику помощником повара на предприятиях общественного питания города: кафе «Студенческое», ресторан «Уральские пельмени», сеть предприятий общественного питания ЦГ «Европа».
Работала поваром холодного, горячего цеха, помощником технолога в ЦТ «Молния».
Имею навыки работы на производстве, управления технологическим процессом, составления нормативной документации на предприятиях общественного питания: технологических карт и технико-технологических карт, составления меню и.т.д. А также владею навыками проектирования предприятий общественного питания и оснащения его оборудованием.