21.03.2005 г. по настоящее время ООО “Призма”
Должность : заместитель директора сети развлекательных клубов
Функциональные обязанности :
- работа с городскими административными и налоговыми организациями;
- открытие залов;
- подбор персонала;
- обучение и контроль работы персонала ;
- административная деятельность , связанная с ведением фирменной документации ;
- решение конфликтных ситуаций , при возникновении таковых ;
- разработка и проведение различного рода акций и розыгрышей ;
- составление графиков и подбор режима работы персонала ;
- прочая организационная деятельность ,необходимая для полноценного функционирования заведения .
-в подчинении около 50 чел.
-проведение различного рода ревизий.
Достижение :
- дисциплина среди обслуживающего персонала ;
- открытие новых залов ;
- заметный рост процента посещаемости ;
- соответственно , рост прибыли ;
- повышение заработной платы персонала ;
- снижение арендной платы в условиях кризиса;
-значительное улучшение сервиса.
01.08.2002 – 26.01.2005 г.ООО “Арктур - НН”
Должность: Администратор кафе
Функциональные обязанности :
- подбор персонала ;
- обучение и контроль работы персонала ;
- работа с поставщиками продукции ( в т.ч. алкогольной ) ;
- работа с гостями ;
- решение конфликтных ситуаций , по мере их возникновения ;
- навыки 1 С – Бух-рия ,контрольно-кассовый аппарат ;
- отслеживание правильности заполнения гостевых счетов , подачи блюд и напитков .
Достижение :
- дисциплина среди обслуживающего персонала ;
- значительное улучшение сервиса ;
- заметный рост процента посещаемости .
10.2000 – 07.2002 г. ЧП Пузиков А.К.,”Рок - бар”
Должность : Управляющий кафе
