Организация: Ресторан "Оранжерея", г.Москва
Период работы: май 2008 – январь 2009
Должность: Менеджер ресторана
Должностные обязанности: - подбор, обучение персонала,
- контроль и управление персоналом,
- составление меню, коктельных и винных карт,
- работа с поставщиками: поиск, заказ товара, заключение договоров,
- встреча гостей, прием и проведение банкетов,
- решение конфликтных ситуаций,
-ежедневная отчетность,
- проведение инвентаризаций.
Организация: "Траттория Скузи", г.Москва
Период работы: февраль 2007 - март 2008
Должность: Менеджер
Должностные обязанности: - работа с персоналом: подбор, обучение, контроль и управление,
- составление меню и винных карт,
- работа с поставщиками:переговоры, заказ товара, заключение договоров,
- встреча гостей, прием и проведение банкетов,
- решение конфликтных ситуаций,
-ежедневная отчетность,
- проведение инвентаризаций
Организация: ООО"Виктория" кафе "Круиз", г.Москва
Период работы: апрель 2006 - январь 2007
Должность: Коммерческий директор (Полная занятость)
Должностные обязанности: -Опыт получение разрешительных документов для работы кафе,
- Управлением кафе, организационные вопросы
- Работа с поставщиками, заключение договоров,
- Подбор и оценка работы персонала,
- Проведение банкетов.
Компьютерные навыки:Word, Excel, Internet, R-Keeper, S-House
Наличие водительских прав: Категория B, имеется личный автомобиль
