Профессиональный опыт
05.2008 - продолжаю работать, STORM BV Internationa
F&B служба в развлекательном комплексе
Начальник отдела закупок
- Организация работы менеджеров по закупке продуктов питания и алкоголя
- Организация работы склада продуктов питания и алкоголя
- Поиск новых поставщиков
- Разработка и поддержание оптимальных товарных запасов
- Контроль исполнения бюджета закупок, разработка предложений по экономии
- Поддержание фирменных стандартов качества и контроля закупок холдинга
- Взаимодействие с бухгалтерией по ведению корректного складского учета
03.2007 - 04.2008, ООО"Пале Рояль"
Алкоголь/табачная продукция
Менеджер по логистике/закупкам
* Поиск новых партнёров, поставщиков
* Формирование ассортимента компании
* Участие в ценообразовании
* Обеспечение стоков на складе и резервов на складах поставщиков.
* Заключение договоров.
* Оптимизация параметров закупок: цена, сроки поставки, график платежей.
* Работа по претензиям.
* Формирование заказов, обеспечение их своевременного исполнения, взаиморасчеты с поставщиками.
* Сбор и анализ маркетинговой информации по аналогичной продукции и компаниям - конкурентам.
* Участие в проектах по внедрению и продвижению новых товаров, товарных груп
10.2004 - 09.2005, ООО "Фуд Айленд"
Дистрибуция продуктов питания
Менеджер по Закупкам
* Организация закупок продуктов питания,
* Поиск новых партнёров, поставщиков
* Формирование ассортимента компании
* Участие в ценообразовании
* Обеспечение стоков на складе и резервов на складах поставщиков.
* Переговоры с производителями и поставщиками
* Заключение договоров.
* Оптимизация параметров закупок: цена, сроки поставки, график платежей.
* Работа по претензиям.
* Формирование заказов, обеспечение их своевременного исполнения, взаиморасчеты с поставщиками.
* Сбор и анализ маркетинговой информации по аналогичной продукции и компаниям - конкурентам.
* Участие в проектах по внедрению и продвижению новых товаров, товарных групп.
11.2001 - 03.2007, ООО "Моне"
р-н "Кафе Пушкин"
Менеджер по Закупкам Алкогольной и Табачной продукции, Начальник винного склада
Закупки
•Организация закупок алкоголя
•Обеспечение и поддержание оптимального товарного запаса
•Заключение выгодных условий (оплата, обеспечение товара, доставка)
•Формирование стандартного пакета требований к поставщикам по вопросам цены, условий платежа качества
•Мониторинг конъюнктуры рынка по позициям в зоне ответственности, поиск новых/альтернативных поставщиков
•Обеспечение конкурсов и акций товарными запасами.
•Контроль за соответствием товара требованиям и условиям контракта.
•Документооборот по курируемым заказам и поставкам.
•Мониторинг изменений законодательства касающихся коммерческой деятельности по алкоголю
•Ведение статистики и корректных данных в системе.
•Работа с поставщиками по рекламациям от клиентов.
•Организация слаженной совместной деятельности с сомелье и финансовой и юридической службами.
•Участие в разработке внутренних процедур по организации движения товара, распределение зон ответственности.
Складская деятельность
•Организация работы склада по приёму, хранению и размещению ТМЦ.
•Ведение склаского учета.
•Обеспечение корректной ротации товаров.
•Снабжение склада расходным материалом.
•Контроль состояния складского оборудования и техники.
•Организация мест хранения на складах.
•Проведение инвентаризаций (ежемесячно)
10.2000 - 11.2001, ЗАО "Глобал Фудс" (дистрибуция продуктов питания)
Старший Кладовщик
-Организация работы склада по приёму, хранению и размещению ТМЦ
-Ввод данных о приемке и выдаче товара
-Организация работы бригады
-Участие в разработке регламентов и схемы работы склада
-Взаимодействие с отделом продаж и закупок
-Проведение инвентаризаций
09.1994 - 08.2000, ЧП Филиппов
Партнер по организации коммерческой деятельности.
Организация закупок продуктов питания и алкоголя,поиск новых партнёров(поставщиков),поддержание стоков, организация точки торговли, обеспечение соответствующей документацией.
