• ООО «Межрегиональная металлургическая компания».
С 14.04.2008 по 06.10.2009.
Должность: Зав.производством.
Обязанности: Закупка продуктов, руководство коллективом корпоративной столовой из 5 человек. Руководство над производственным процессом приготовления обедов на 100 человек, составление меню, калькуляция и составление технологических карт, составление финансовой отчётности, контроль над соблюдением санитарно-гигиенических норм сотрудниками кухни.
• ООО «Комбиметалл» .
С 10.01.2007 по 11.04.2008.
Должность: Зав.производством.
• ООО «Кодак».
С 09.10.1995 по 09.01.2007.
Должность: Зав.производством.
Обязанности: Руководство коллективом столовой из 8 человек, руководство над производственным процессом приготовления обедов на 250 человек, составление меню, составление и калькуляция технологических карт, финансовая отчётность, контроль над соблюдением санитарно-гигиенических норм сотрудниками кухни, согласно Свидетельству Центра Государственного санитарно-эпидемиологического надзора в г. Москве, выданного Алфёровой Л.В., должность – зав.производством, о том, что она аттестована на осуществление производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий.
• ООО «Центр Плюс».
С 04.12.1993 по 05.10.1995.
Должность: Зав.производством.
Обязанности: Закупка продуктов, руководство коллективом корпоративной столовой, контроль над производственным процессом приготовления обедов для коллектива предприятия количеством 50 человек.
• Гостиничный комплекс «Белград».
С 03.08.1983 по 03.12.1993.
Должность: Повар 5-го разряда.
Обязанности: Повар-универсал на любом производственном участке, приготовление и отпуск банкетных блюд.
