Период работы: 01/2003 - 01/2010
ООО"Попова" г. Краснодар
Должность: Директор
Должностные обязанности: -Открытие,идейный,дизайнеркий проект,
сети ресторанов японской кухни "Бонсай"(г.Краснодар,п.Небуг,г Туапсе),ресторан азиатской кухни "Восток",сетевые кафе "Хижина"
Организация и контроль выполнения требований нормативной документации;
Управленческий учет, документооборот, бюджетирование.
Организация и контроль качественного обслуживания гостей
Обслуживание ВИП-клиентов
Достижение финансового результата;
Период работы: 01/2002 - 01/2004
ООО "Якорь" г. Сочи
Должность: генеральный директор
Должностные обязанности: Организация и контроль работы предприятия питания; Достижение финансового результата; Соблюдение санитарно-гигиенических норм ‚ выполнения требований нормативной документации; Управленческий учет‚ документооборот‚ бюджетирование.
Период работы: 01/2001 - 01/2002
ООО "Ювил" г. Сочи,п Красная поляна
Должность: управляющий
Должностные обязанности: Ресторанный комплекс "Пирамида"п. Красная поляна‚г.Сочи Управление оперативной деятельностью ресторанного комплекса Организация и контроль качественного обслуживания гостей Обслуживание ВИП-клиентов Контроль административно-хозяйственной деятельности. Работа с персоналом (выстраивание мотивации сотрудников‚ обучение‚ графики‚ ротация). Управленческий учет‚ документооборот‚
