2010 - 2011 - служил в армии г. Нижний Новгород, старший повар
Обязанности:
• приготовление блюд на 1500 человек
• инвентаризация,контороль и качество приготовления бдюд
Ноябрь 2007 - Май 2008 - ООО"Парк Атлас отель", повар г/ц
Обязанности:
• знание рецептуры приготовления блюд
• знание организации производственных процессов на производстве в соответствии с санитарными нормами и правилами.
• приготовление блюд европейской кухни
• соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции
Образование
2004 - 2010 - Московский Государственный Университет Технологий и Управления
• факультет «Технологического менеджмента»
• кафедра «Технология производства пищевых продуктов»
