повар/ старший повар/ сушеф Краснодар

* Июль 2011 г. – октябрь 2011 г. :
Кафе «Алмазный Дворик», г. Сочи-Адлер.
Должность: старший повар
Разработка меню, проработка блюд, составление заявок, работа в горячем и холодном цеху, работа с выпечкой, работа с итальянской, японской, кавказской и европейской кухней.

* Ноябрь 2009 г. – август 2011 г.:
ООО «Свод Интернешнл», г. Сочи-Адлер.
Должность: повар 5 разряда
Приготовление меню по а-ля карт, приготовление шведской линии (блюда разных кухонь мира). Основная направленность – блюда европейской и итальянской кухонь.

* Май 2009 г. – октябрь 2009 г.:
Кафе « Садко», санаторий «Южное Взморье», г. Сочи-Адлер.
Должность: повар холодного и горячего цехов.
Приготовление блюд по меню (европейская, русская и кавказская кухни).