Последнее место работы: «Клуб Дискавери» Звенигород.
Должность: Шеф повар.
Предпоследнее место работы: ООО «Клуб Подмосковные вечера». Рублево - Успенское шоссе. , 9-ый км.
Должность: Шеф повар.
Период работы: Ноябрь 1999 г. - Октябрь 2004 г.
Рекомендатели: Рекомендательное письмо.
Предпоследнее место работы: Бар – ресторан «Хамовники»
Должность: повар.
Предпоследнее место работы: ресторан «Дориан Грей»
Должность: повар, под руководством шеф-повара Италии.
Важное заявление потенциальному работодателю:
Знание: русская, европейская, итальянская кухни. Разработка меню, постановка технологического процесса, подбор и обучение персонала, ведение технологических карт, контроль работы кухни. Добросовестность, коммуникабельность, ответственность, быстрая адаптация.
