14 мая 2007 резюме #71831 в избранное
Резюме не обновлялось более месяца

шеф-повар, су-шеф Москва

женщина 57 лет

Опыт работы 3 года

  • С 15 ноя по 1 мар 2007года работала в на дол-ти шеф-повара в рес-не «Старая Рига» . Разработка основного меню, банкетного, пивного, детского, постного меню, оформление тех-ких карт, анализ себес-ти, проведение банкетов и фуршетов, работа с поставщиками, ведение отчетной документации, подбор персонала и т. д.
    - с 24 мар по 15 ноя 2006 года работала в на должности шеф-повара ресторана «Скотч паб»
    - с 3 окт 2003 года по 16 сен2004 года работала в на должности повара рес-на «Венеция»
    - с 14 мар по 26 сен 2003 года работала на должности зав. произ-м рес-на «Ацтека»
    - c 8 декабря 1999 года по 28 февраля 2003 года работала на должности повара х. ц. р-на «Мао» и «Обломов» . Ресторатор Антон Табаков.
    С 7 фев 2002 года переведена на до-ть бригадира.

Образование

  • - «Московский автомеханический институт», специальность «инженер-механик», окончание февраль 1993г
    - «Учебный центр государственного унитарного предприятия учебно-производственная фирма «КОРЕ», повар 4 раз.
    окончание март 1999г

Личная информация кандидата

Просмотр контактных данных разрешен только зарегистрированным работодателям.

Регистрация


Связаться с кандидатом

Подбор персонала в Москве  /  Россия

Ищем персонал

Горячие вакансии в Москве