ООО "Айко +" ресторан" Шато"
октябрь 2000 – 2007 август
Су-Шеф
• Составление технологических карт,
составление заявки продуктов на склад ,
контроль качества выпускаемой продукции ,
приемка продуктов , контроль производства,
дегустация и проработка блюд на основное меню.
ЗАО "КСК" ресторан "Сказка"
июль 1997- октябрь 2000
Бригадир
• Ведение отчетности,
заготовка полуфабрикатов ,
выдача продуктов со склада ,
приемка товара,
контроль качество выпускаемых полуфабрикатов.
ООО ”Альпина-вектор” ресторан-кафе
Матрешка
Работаю на данный момент
Заместитель заведующий производства
