30 октября 2007 резюме #87948 в избранное
Резюме не обновлялось более месяца

директор ресторана, кафе, бара Москва

мужчина 54 года

Опыт работы более 5 лет

  • 2003-2007 Бар “Биг ПиГ Паб»
    2003-2004 «Опен Кафе».
    2002- 2003 Клуб- ресторан «КОКОН».

    Последнее место работы
    2003-2006 Бар “Биг ПиГ Паб»
    Должность: Исполнительный Директор

    Обязанности: получение разрешительной документации, набор и обучение персонала, аттестация персонала, разработка и внедрение системы мотивации персонала, закупка оборудования и посуды, заказ алкогольной продукции, составление меню и карты вин, составление штатного расписания, управление командой менеджеров и линейного персонала, контроль качества, контроль расходов, бюджетирования и оптимизация услуг.

Образование

  • МШМО

Личная информация кандидата

Просмотр контактных данных разрешен только зарегистрированным работодателям.

Регистрация


Связаться с кандидатом

Подбор персонала в Москве  /  Россия

Ищем персонал

Горячие вакансии в Москве