Управляющий с опытом работы в ресторанном бизнесе на разных должностях.
Имею большой опыт работы в ресторане, сауне,клубе, развлекательном комплексе;Опыт открытия с "0"; Контроль за технической эксплуатацией объекта; Организация структуры управления; Формирование концептуальных решений как конечного продукта - доработка меню, карты вин, сезонных предложений,работа с поставщиками и т. п.; Подбор, обучения, тренинг, управление и координация персонала (все уровни); Разработка и внедрение стандартов обслуживания клиентов и контроль их соблюдения на высоком уровне; Создание команды для достижения требуемых результатов; Разработка должностных инструкций, штрафных санкций; Решение конфликтных ситуаций; Контроль над рациональным использованием материальных, финансовых ресурсов; Ведение переговоров и т. д.
Технические навыки: Word, Excel, офисное оборудование, работа в Интернете.
Возраст-44 лет.
проживание-ЗАО.
