Фуд-стилист. Актуальные профессии
Одна из самых интересных, творческих и креативных профессий, это профессия фуд-стилиста. Многие даже не догадываются о том, что над шедеврами кулинарного искусства которые показывают по телевидению и презентуют в журналах, работают особенные специалисты, и каждое блюдо для них является их собственным проектом. Чем занимается этот человек и в чем суть его работы написано в этой статье.
Задача фуд-стилиста заключается в том, чтобы из обычного блюда создать уникальное в своем роде произведение искусства и правильно сфотографировать его. Они используют массу профессиональных инструментов для достижения оного - идеальной картинки безупречного блюда. Фуд-стилисты занимаются профессиональной фотосъемкой для рекламы еды. Их цель создать не натуральное блюдо, а безупречное.
Он должен снять еду таким образом, чтобы только лишь картинка у целевой аудитории уже вызывала сумасшедший аппетит. Профессия фуд-стилиста заставляет быть человеком отчасти иллюзионистом. У каждого профессионала этой специальности должны быть свои инструменты и даже целый багаж уникальных трюков. Речь идет о таких моментах, как придать петрушке свежесорванный вид или реально имитировать пар горячей испеченной курицы.
Опытные мастера этого дела дают гарантии того, что хорошим фуд-стилистом можно стать не благодаря профильному образованию, а скорее самообразованию и предрасположенности к этому делу. Курсы фотографа могут помочь познать азы именно фотографии, но создать идеальную картинку еды может далеко не каждый фотограф.
Профессиональный фуд-стилист чувствует как и где должен находиться каждый элемент блюда, насколько сочно выглядит мясо и что не хватает для завершения образа.
Самое интересное, чтобы стать фуд-стилистом совершенно не нужны кулинарные способности, скорее пригодятся школьные знания физики и химии. А самое главное, это, конечно же, фантазия.
Качества фуд-стилиста:
- Творческий склад ума
- Креативность
- Усидчивость
- Повышенное внимание к деталям
- Скурпулезность
- Целеустремленность
- Настойчивость
- Умение работать в команде
- Быстрая обучаемость.
Что касается дохода фуд-стилиста, то все зависит от степени популярности его как специалиста. Здесь очень важен заранее созданный личный бренд и тогда работа сама найдет вас, и заработная плата будет уже на достойном уровне. В среднем заработная плата фуд-стилиста, у которого работа в Москве, один съемочный день стоит от 10 тыс. рублей, у более раскрученного профессионала оплата может достигать 25 тыс. рублей.
